Tiešsaistē/on-line vai klātienē BRC, HACCP, FSSC 22000, IFS, Paškontroles, kursi individuāli un pie jums uzņēmumā. Klātienē un attālināti. Apliecības dalībniekiem.
Sveicināti!
Lai kādas būtu šī gada apņemšanās, pārtikas biznesā iesaistītiem (ēdināšana, bāri, maize, uzkodas, saldējums, konditoreja, gaļas, zivju un piena izstrādājumu ražotāji, graudu pārstrādātāji un tirgotāji, saldumu, alus un alkoholisko dzērienu ražotāji, mājražotāji un…)vērts ieskatīties savā dokumentācijā jau šobrīd.
Pārliecinieties, ka :
- jūsu uzņēmuma darbiniekiem ir derīgs (datumi, reģistrs,mācību tēmas) apliecinājums par Higiēnas noteikumu(Sanminimuma) apguvi saskaņā ar MK 545
- vismaz viens darbinieks uzņēmumā ir apguvis HACCP principus un regulāri atjauno šīs zināšanas, jo ir noteikts, ka Paškontroles sistēma jābalsta uz 7 HACCP principiem, (apliecinājums, mācību tēmas)
- pārtikas drošības grupas dalībnieki tiek regulāri apmācīti ne tikai Higiēnas noteikumos, HACCP, bet arī attiecīgā standarta (BRC, FSSC22000, GMP+, ISO 22000,IFS) prasībās (attiecas uz uzņēmumiem, kuri plāno iegūt sertifikātu, jeb ir jau to ieguvuši)
- esat uzsākuši piegādātāju izvērtēšanu; arī auditus jeb ieplānojuši tam konkrētu laiku
- iekšējo auditu plāns ‘nosedz’ visas Paškontroles (HACCP, BRC, FSSC22000, GMP+,ISO 22000, IFS) sadaļas un ir vienmērīgi sadalīts gada garumā.
Plānojot efektīvu darbinieku apmācību, ‘inspekcijas’/iekšējās pārbaudes/iekšējos auditus savlaicīgi, jūsu uzņēmums aug konkurētspējā!
Esam ar jums, lai ‘sastrēgumbrīžos pieslēgtos’!
Apmācības BRC, Higiēnā, HACCP, minēto pārtikas drošības standartu prasībās pie jums uzņēmumā vai attālināti. Praktiska palīdzība dokumentācijas izvērtēšanā un izstrādē, piegādātāju auditā un jūsu uzņēmuma iekšējā auditā jeb vienkāršā ikdienas izvērtēšanā, piemēram, pirms aicināt PVD? Tas ir vienkārši – zvaniet! Sūtiet e – pastu tūlīt! Vienosimies! www.pardotprieks.lv, [email protected], [email protected]
——————————————————————————————–
HACCP ir sistēma, kas nodrošina ēdiena, dzēriena drošumu/ nekaitīgumu lietotājiem (ēdājiem, dzērējiem).
Uzņēmumiem, kas iesaistīti jebkurā no pārtikas aprites posmiem, minimums ir Paškontroles sistēma, kas balstīta uz 7HACCP principiem (avots – likumdošana). Lai izveidotu un uzturētu šīs sistēmas, mācībās jāpiedalās regulāri. Uzņe’mums var veikt apmācības pats, vai pieaicināt ārpakalpojuma sniedzēju.
Uzņēmumiem iekšējie auditi ir obligāti. Atceramies, ka iekšējos auditos to jomu, kuru paši pārvaldām saistībā ar darba pienākumiem, mēs neauditējam – tas nebūs spēkā!! Pieaicinām ārpakalpojumu, ja uzņēmumā nepietiek apmācītu iekšējo auditoru.
Pārtikas nekaitīguma/drošības risku vadības metode, nodrošina
*zemākas darbības izmaksas,
*ietaupa ražošanas izmaksas,
*ļauj samazināt produkcijas zudumus,
* ir apliecinājums produkta nekaitīgumam no veselības viedokļa,
*ir apliecinājums uzņēmuma spējai nodrošināt drošu/nekaitīgu produktu…
HACCP vai attiecīgo pārtikas nekaitīguma standartu mācības jūsu uzņēmumā ietaupa darbiniekiem laiku, dod vadībai pārliecību par darbinieku iesaistīšanos mācību procesā un iespēju to pielāgot sava uzņēmuma vajadzībām. Iespējams darbiniekus mācīt ārpus uzņēmuma telpām.
mob.t. 29495658 Egita Sproģe
[email protected]; [email protected]